很多人吃烧烤时，认为烤点蔬果就能均衡营养了，其实，脆嫩的蔬菜在炭火上烤，更难以掌握火候，容易烤焦，比起肉类，更容易产生致癌物，而且高温烤制过程中，维生素会大量流失，所以不要长时间烤蔬果，不要经常吃烤制食物。转给爱吃烧烤的童鞋们~
很多人吃烧烤时，认为烤点蔬果就能均衡营养了，其实，脆嫩的蔬菜在炭火上烤，更难以掌握火候，容易烤焦，比起肉类，更容易产生致癌物，而且高温烤制过程中，维生素会大量流失，所以不要长时间烤蔬果，不要经常吃烤制食物。转给爱吃烧烤的童鞋们~